Szakácsművészet

Étvágygerjesztő felkészülés a télre. Kék szilva paradicsom

A konzerv paradicsomban nemcsak a zöldségek, hanem a savanyúság is ízletes. Valójában százszor ízletesebb lehet, ha kék szilvát adunk hozzá egy üvegbe. A savanyúság annyira ízletes, pácolt, illatos, enyhén sózott, hogy kompót helyett részeg lehet. A paradicsom és a szilva kombinációja nagyon sikeres - azt javasoljuk, hogy próbálja meg ezt a felkészülést télen is elvégezni.

A kék szilvával konzervált paradicsom esetében:

  • közepes méretű paradicsom - 1 -1,5 kg;
  • kék szilva (magyar) - 1 kg;
  • marinádonként 1 literenként: 100 g cukor, 0,5 evőkanál. l. só, 50 ml alma 6% ecet.

Paradicsom főzése kék szilvával télen:

  1. A tiszta, sterilizált edényekben a mosott paradicsomot és szilvát egyenletesen (vagy több paradicsomra helyezzük), akik szeretik.
  2. Töltse fel a bankokat forró vízzel, hagyja 20 percig.
  3. Drain, forraljuk, töltsük fel, és hagyjuk további 20 percig hagyni.
  4. A harmadik alkalommal öntsünk cukrot, sót és ecetet, főzzük és öntsük.
  5. Zárjuk a konzervdobozokat, becsomagoljuk őket valami melegbe, majd tároljuk őket hűvös, sötét helyen.