Szakácsművészet

Uborka töltött káposzta: szokatlan szolgálat - kiváló eredmény

Az uborka és a káposzta a vendégszerető asztal vendégei. A téli tömegre való felkészítés lehetőségei. Ízletes recepteket generálnak generációról generációra. Ugyanakkor még mindig meglepő a vendégek szokatlan bemutatása. Próbáld meg uborka káposztalevélben főzni. Lehet, hogy a jövőben az Ön specialitása lesz.

Egy 3 literes üveg uborka:

  • laza káposzta a leveleken;
  • só - 1,5 evőkanál;
  • cukor - 2 evőkanál;
  • Ecet 9% - 70 ml:
  • 1 kapor kapor;
  • 2-3 fekete ribizli levele;
  • zúzott levelek vagy torma gyökér - egy nagy csipet;
  • sárgarépa - néhány kör;
  • paprika;
  • babérlevél;
  • Más gyógynövények és fűszerek opcionálisak.

Oldjuk fel a káposztát a leveleken, vágjuk le az uborka mindkét oldalán, ha szükséges. Minden uborkát káposzta levélbe csomagolnak a töltött káposzta elvén.

Az üveg alján a fűszereket helyezzük, a káposztába csomagolt uborka forró vízzel öntjük és fél órán át állni hagyjuk.

Töltsük le az uborkát egy külön edénybe, adjunk hozzá sót és cukrot, és forraljuk fel. A dobozok alján ecetet öntünk, öntsük a forró pácot, fedjük le, fedjük le és sterilizáljuk 15 percig, majd tekerjük és tekerjük. A hűtött uborka tárolásra kerül.

Légy figyelmes! A só, a cukor és az ecet aránya egy 3 literes edényen alapul.